15 Healthy Salmon Recipes for Weight Loss

15 Healthy Salmon Recipes for Weight Loss | XpertsReviews.com

Le saumon est l’un des poissons les plus populaires à cuisiner car il est délicieux, polyvalent et facile à préparer, ce qui le rend parfait pour une variété de recettes. Il est également riche en protéines, en graisses saines et en autres nutriments utiles, ce qui peut être particulièrement bénéfique si vous vous concentrez sur la perte de poids ou la gestion du poids. Mais qu’est-ce qui rend les recettes à base de saumon particulièrement efficaces pour perdre du poids ?

Pour commencer, le saumon est riche en protéines – environ 17 grammes par portion— qui peut vous aider à rester rassasié, à freiner les envies, à stimuler votre métabolisme et à favoriser la croissance musculaire maigre. De plus, le saumon est une excellente source de B12, une vitamine qui améliore comment votre corps décompose les graisses et métabolise l’énergie. Combiner le saumon avec d’autres ingrédients riches en nutriments, en particulier ceux riches en fibres, peut encore améliorer ces avantages, car les fibres vous aident à rester en bonne santé. satisfait et prend en charge santé intestinale—tous deux importants pour la gestion du poids.

Pour vous aider à ajouter plus de saumon à votre alimentation, nous avons rassemblé 15 recettes saines à base de saumon, parfaites pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Et si vous cherchez d’autres idées de repas, consultez 38 petits-déjeuners riches en protéines pour vous rassasier.

Salade de haricots, saumon et chou frisé facile à préparer

Publications Waterbury, Inc.

Valeur nutritionnelle (par portion):
Calories: 369
Graisse: 20 g (graisses saturées : 3 g)
Sodium: 347 mg
Fibre: 11 g
Sucre: 8 g
Protéine: 24 g

C’est peut-être l’une des recettes de saumon les plus simples de notre liste, et elle est parfaite pour ceux qui aiment préparer leurs repas de la semaine. Il suffit de mettre du saumon, du chou frisé, des pois chiches, de l’avocat au pamplemousse et des graines de sésame dans un bocal, et voilà, vous avez un repas sain et riche en protéines prêt à être consommé.

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15 recettes de salades riches en protéines pour perdre du poids

Frittata au saumon fumé et au Boursin

frittata au boursin et au saumon fuméfrittata au boursin et au saumon fumé
Publications Waterbury, Inc.

Valeur nutritionnelle (par portion):
Calories: 214
Graisse: 15 g (graisses saturées : 6 g)
Sodium: 918 mg
Sucre: 2 g
Protéine: 16 g

Les frittatas sont idéales pour le petit-déjeuner car elles sont faciles à préparer et peuvent être conservées au réfrigérateur pendant quelques jours et réchauffées pour un repas rapide et facile le matin. En plus des œufs, celle-ci utilise du fromage Boursin, du saumon fumé, de la crème aigre légère, du lait, de l’oignon rouge et de la ciboulette pour un petit-déjeuner savoureux et riche en protéines. Elle est également faible en calories et en glucides, ce qui est parfait pour ceux qui suivent un régime alimentaire hypocalorique ou faible en glucides pour perdre du poids.

Obtenez notre recette de Frittata au Saumon Fumé et Boursin.

Saumon glacé à la moutarde et au miel avec asperges rôties

Saumon hypocalorique au miel et à la moutarde avec asperges rôtiesSaumon hypocalorique au miel et à la moutarde avec asperges rôties
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Valeur nutritionnelle (par portion):
Calories: 370
Graisse: 21 g (graisses saturées : 6 g)
Sodium: 530 mg

Une recette simple de saumon cuit au four est la solution idéale si vous souhaitez un dîner de semaine rapide et délicieux. Glacé avec un mélange de miel, de moutarde de Dijon, de cassonade et de sauce soja, ce plat de saumon offre cette combinaison sucrée-salée désirable pour moins de 400 calories. Accompagnez-le d’asperges pour un repas équilibré et riche en nutriments.

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7 secrets pour choisir le meilleur saumon, selon les chefs

Pilaf de quinoa d’inspiration marocaine au saumon

Saumon marocain paléo au quinoaSaumon marocain paléo au quinoa
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Valeur nutritionnelle (par portion):
Calories: 310
Graisse: 13 g (graisses saturées : 2 g)
Sodium: 780 mg

Préparée avec un mélange d’épices populaires comme le cumin, le poivre de Cayenne et la cannelle, cette recette de saumon d’inspiration marocaine est savoureuse, sucrée et pleine de nutriments. Avec les protéines du saumon, les fibres du quinoa et les graisses saines du saumon et des pignons de pin, ce repas vous laissera rassasié et rassasié, pour seulement 310 calories !

Obtenez notre recette de pilaf de quinoa d’inspiration marocaine avec du saumon.

Oeufs brouillés au saumon, asperges et fromage de chèvre

Oeufs brouillés sains avec saumon, asperges et fromage de chèvreOeufs brouillés sains avec saumon, asperges et fromage de chèvre
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Valeur nutritionnelle (par portion):
Calories: 320
Graisse: 17 g (graisses saturées : 6 g)
Sodium: 540 mg

Ce ne sont pas des œufs brouillés classiques au fromage. Cette recette consiste à mélanger vos œufs avec du saumon fumé, des asperges et du fromage de chèvre, une combinaison si savoureuse que vous ne reviendrez plus jamais aux œufs brouillés nature. Préparez-les au petit-déjeuner pour un apport en protéines le matin, ou dégustez-les au déjeuner ou au dîner lorsque vous n’avez pas le temps de cuisiner quelque chose d’extravagant et de chronophage.

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10 marques populaires de saumon fumé, goûtées et classées

Saumon et asperges au beurre

saumon cuit au beurre céto avec asperges sur le côté horizontalsaumon cuit au beurre céto avec asperges sur le côté horizontal
Publications Waterbury, Inc.

Valeur nutritionnelle (par portion):
Calories: 586
Graisse: 52 g (graisses saturées : 16 g)
Sodium: 721 mg
Fibre: 3 g
Sucre: 3 g
Protéine: 26 g

En raison de sa teneur plus élevée en matières grasses, ce repas est idéal pour ceux qui suivent le régime cétogène. Le saumon est cuit au four avec du beurre, puis nappé d’une sauce à base de mayonnaise, d’oignon et de citron. Si vous le servez avec un légume à faible teneur en glucides comme des asperges, ce repas devient une excellente recette adaptée au régime cétogène.

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Saumon glacé au piment doux

Saumon glacé au chili paléoSaumon glacé au chili paléo
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Valeur nutritionnelle (par portion):
Calories: 330
Graisse: 14 g (graisses saturées : 2 g)
Sodium: 560 mg

Nous aimons les repas sains avec seulement quelques ingrédients, comme cette recette de saumon glacé au piment doux. Tout ce dont vous avez besoin est votre sauce chili douce préférée, de la sauce soja, du gingembre, du siracha, des filets de saumon et l’accompagnement que vous souhaitez manger avec votre poisson, comme du riz sauvage, du quinoa ou une salade. Cette recette ne prend que 10 à 15 minutes au total, elle est donc idéale pour les soirs de semaine chargés.

Obtenez notre recette de saumon glacé au piment doux.

25 recettes riches en protéines et faibles en calories

Saumon grillé au beurre de soja et gingembre

Saumon grillé paléo au beurre gingembre-sojaSaumon grillé paléo au beurre gingembre-soja
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Valeur nutritionnelle (par portion):
Calories: 390
Graisse: 26 g (graisses saturées : 7 g)
Sodium: 710 mg

La plupart des recettes à base de saumon nécessitent une cuisson au four, car c’est la façon la plus rapide et la plus simple de cuire le poisson tout en préservant son humidité. Mais vous devriez absolument profiter d’un gril si vous en avez un et vous essayer au saumon grillé. Cette recette utilise une marinade simple à base de beurre, de gingembre, de jus de citron et de sauce soja, et le résultat final est un délicieux filet contenant moins de 400 calories.

Obtenez notre recette de saumon grillé au beurre de soja au gingembre.

Saumon rôti aux lentilles

Saumon rôti paléo aux lentillesSaumon rôti paléo aux lentilles
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Valeur nutritionnelle (par portion):
Calories: 440
Graisse: 12 g (graisses saturées : 2 g)
Sodium: 680 mg

Nous adorons cette recette non seulement parce que le saumon est très savoureux, mais aussi parce que les lentilles en accompagnement fournissent des protéines et des fibres utiles pour encore plus de nutriments dans votre repas. Cette combinaison de protéines et de fibres contribuera à la satiété et à la sensation de satiété jusqu’à votre prochain repas.

Obtenez notre recette de saumon rôti aux lentilles.

Sandwich au saumon fumé

Sandwich au saumon fuméSandwich au saumon fumé
Mitch Mandel et Thomas MacDonald

Valeur nutritionnelle (par portion):
Calories: 280
Graisse: 10 g (graisses saturées : 3 g)
Sodium: 460 mg

Ne croyez pas que vous ne pouvez pas manger de pain ou de sandwich lorsque vous essayez de perdre du poids. Le pain, surtout s’il est complet et riche en fibres, peut être facilement intégré à la plupart des programmes de perte de poids. Ce sandwich au saumon fumé est riche en protéines, en fibres et en graisses saines, des nutriments qui non seulement vous aideront à perdre du poids, mais qui sont également essentiels à votre santé globale.

Obtenez notre recette de sandwich au saumon fumé.

15 meilleures recettes riches en fibres pour perdre du poids

Saumon glacé sucré et épicé avec légumes rôtis

saumon glacé sucré et épicé aux légumessaumon glacé sucré et épicé aux légumes
Publications Waterbury, Inc.

*Les informations nutritionnelles exactes ne sont pas disponibles

Les plats sur plaque sont la meilleure solution lorsque vous n’avez pas beaucoup de temps ou d’énergie à consacrer à la préparation du dîner. Vous pouvez cuire votre saumon, vos tomates, votre courge et vos haricots verts dans la même poêle pendant seulement 10 à 15 minutes, et le résultat final sera un plat de saumon super simple mais délicieux.

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Burgers au saumon, miso et miel et épinards

burger au saumonburger au saumon
Claudia Sidoti/ Mangez ceci, pas cela !

*Les informations nutritionnelles exactes ne sont pas disponibles

Vous n’avez pas besoin de manger du bœuf pour apprécier un hamburger. Ces hamburgers au saumon et aux épinards sont savoureux et contiennent beaucoup moins de graisses saturées (un type de graisse lié à un risque accru de maladie cardiaque (en grande quantité) que la viande rouge. Cette recette utilise des ingrédients comme le concombre, le gingembre, le miso, le miel, les épinards et les filets de saumon pour un repas équilibré et nutritif que vous pouvez déguster à tout moment de la journée.

Obtenez notre recette de burgers au saumon et aux épinards.

Saumon séché au citron et au poivre à la friteuse à air

saumon séché au poivre et au citronsaumon séché au poivre et au citron
Carlene Thomas/Mangez ceci, pas cela !

*Les informations nutritionnelles exactes ne sont pas disponibles

Vous pouvez faire frire un filet de saumon ordinaire à l’air libre, mais saviez-vous que vous pouvez également préparer votre propre jerky de saumon dans la friteuse à air ? Ce jerky est la collation parfaite, riche en protéines et faible en calories, pour vos objectifs de perte de poids ou de gestion du poids.

Obtenez notre recette de saumon séché au citron et au poivre à la friteuse à air.

Saumon grillé aux pois chiches à la chermoula

saumon rôti aux pois chichessaumon rôti aux pois chiches
Avec l’aimable autorisation de Kristine Kidd

*Les informations nutritionnelles exactes ne sont pas disponibles

Comme nous l’avons déjà mentionné, l’incorporation de fibres dans votre repas, en plus des protéines et des graisses saines que vous obtiendrez du saumon, peut faire des merveilles pour vos objectifs de perte de poids en augmentant la satiété et en améliorant la santé intestinale. Cette recette de saumon est accompagnée de pois chiches assaisonnés, qui fournissent environ 6 grammes de fibres par portion, ce qui fait de ce repas un repas sain et équilibré.

Obtenez notre recette de saumon grillé.

Saumon fumé cétogène sur tranches de concombre

saumon fumé céto sur concombre avec sauce citron-avocatsaumon fumé céto sur concombre avec sauce citron-avocat
Beth Lipton/Mangez ceci, pas cela !

*Les informations nutritionnelles exactes ne sont pas disponibles

Ceux qui suivent le régime cétogène ne pourront peut-être pas profiter d’un bagel classique avec du fromage à la crème et du saumon fumé en raison des glucides du pain, mais cette collation au saumon fumé et au concombre est un substitut savoureux. Vous pouvez même ajouter l’assaisonnement Everything Bagel sur le dessus pour

Obtenez notre recette de saumon fumé céto.

25 recettes de dîner cétogènes faciles à faible teneur en glucides

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