Le week-end du Memorial Day marque le début officieux de l’été, ce qui signifie que la saison des repas est arrivée. Que vous alliez à la plage, participiez à un pique-nique ou organisiez un barbecue entre amis, choisir les meilleurs aliments est une excellente façon de célébrer correctement la saison et les vacances, du Memorial Day au 4 juillet en passant par la fête du Travail. Et quelle meilleure façon de profiter des festivités estivales qu’avec un délicieux burger ? Cette année, cependant, n’optez pas pour les mêmes vieux hamburgers que vous mangez chaque année. Au lieu de cela, mélangez un peu les choses avec les recettes de burger non basiques de notre liste.
Qu’ils aient des garnitures uniques comme du pepperoni ou de l’ananas, ou qu’ils soient faits de quelque chose dont vous ne saviez même pas qu’un hamburger pouvait être fait (comme du chou-fleur), ces hamburgers sont loin d’être traditionnels et ils sont beaucoup plus sains que ce que vous feriez. à trouver également dans n’importe quel restaurant de burger ou fast-food
Poursuivez votre lecture pour trouver la recette de burger créative parfaite pour votre prochain repas, et si vos outils et accessoires de barbecue pourraient nécessiter une mise à niveau pour 2024, consultez le meilleur équipement de grillade dont vous avez absolument besoin cet été.
Sliders faibles en calories
La plupart des hamburgers seront parfaits pour une réunion d’après-midi, mais quand il s’agit de plaire à une foule et d’économiser un peu d’argent, rien ne vaut un slider. Non seulement les invités peuvent choisir parmi une variété d’options de saveurs (cette recette spécifique fait un slider chipotle-bacon et un slider champignons-fromage bleu), mais la taille plus petite du hamburger signifie que vous aurez moins de restes gaspillés.
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Cheeseburger aux jalapeños
Il n’y a rien de tel que les épices subtiles et la saveur puissante des jalapeños marinés, surtout lorsqu’ils sont jetés sur du fromage pepper jack, des oignons caramélisés et un hamburger juteux fraîchement grillé. Pour les invités qui souhaitent atténuer les épices, vous pouvez toujours remplacer le fromage pepper jack par du suisse ou du cheddar.
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Cheeseburger au chili vert faible en calories
Ce cheeseburger est à lui seul une raison suffisante pour célébrer la saison estivale des grillades. Composé d’une galette de bœuf juteuse, d’un petit pain aux pommes de terre grillées, de piments verts frais et de fromage suisse fondu, c’est un régal estival que vous et vos invités méritez vraiment. Les piments verts en conserve fonctionneront très bien si c’est ce que vous avez, mais les poivrons frais sont toujours meilleurs si vous avez le temps et s’ils sont de saison.
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Burger de dinde du sud-ouest épicé et frais
Il n’est pas nécessaire que les hamburgers soient préparés avec de la viande rouge pour être délicieux. Ce burger de dinde du sud-ouest est composé de pico de gallo, d’avocat, de citron vert, de purée de chipotle, de mayonnaise, de fromage Monterey Jack et de dinde hachée, le tout sur un muffin anglais. Utiliser un muffin anglais au lieu d’un petit pain vous fera économiser des calories, mais si vous ne comptez pas les calories ce week-end, n’hésitez pas à utiliser un vieux petit pain aux pommes de terre grillées à la place.
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Recette de burger de poulet avec aïoli aux tomates séchées
Tout le monde a mangé un burger au bœuf, et les burgers à la dinde sont également de plus en plus populaires, alors mélangez-le lors de vos barbecues d’été en servant ce burger au poulet. Même si les invités ont déjà mangé des hamburgers au poulet, l’ajout d’aïoli aux tomates séchées dans la recette pimentera certainement le menu du barbecue, et une portion est également relativement faible en calories.
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Burger de cow-boy
Ce hamburger entièrement chargé s’inspire du classique Carl’s Jr. Western Bacon Cheeseburger, et il incitera certainement vos invités à chercher des serviettes supplémentaires. Rempli d’oignons, de fromage cheddar, de bacon et de sauce barbecue, ce Cowboy Burger offre pleinement son goût. Si vous souhaitez conserver un peu moins de graisses saturées que d’habitude, vous pouvez opter pour du bison maigre au lieu du bœuf haché 80/20.
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Recette de pizza burger grillée
Dans la plupart des cas, la pizza et les hamburgers ne constituent pas les choix de repas les plus sains. Cependant, cette recette parvient à combiner les deux tout en restant faible en calories, en graisses saturées et en sodium. Cela ne signifie pas non plus que cela fait des compromis sur le goût. La galette est assaisonnée d’origan et de flocons de piment rouge, comme toute bonne pizza devrait l’être, et le hamburger est garni de sauce à pizza chaude et de garnitures. L’un des avantages de ce hamburger est que, tout comme la pizza, vous pouvez personnaliser les garnitures comme vous le souhaitez : optez pour une combinaison sucrée et épicée avec de l’ananas grillé et des piments forts, ou restez traditionnelle avec du fromage nature.
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Recette de burger suisse aux champignons et aux champignons infusés au vin rouge
Vous pouvez simplement griller certains des mêmes hamburgers que d’habitude lors de votre prochain barbecue, ou vous pouvez rendre le plat plus élégant en ajoutant des champignons, du fromage suisse et une galette infusée au vin rouge. Cette recette de burger raffinée est également moins calorique que n’importe quelle spécialité préparée au restaurant.
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Recette de burger santé ultime
Vous pensez peut-être qu’il n’y a rien de tel que d’aller au restaurant et de commander un délicieux hamburger, mais il est en réalité possible de recréer cette expérience à la maison. Cette recette de burger utilise des parts égales de surlonge et de poitrine et est garnie de roquette et d’oignons caramélisés.
Un bonus : le hamburger ne contient qu’une fraction des calories et des graisses saturées que vous trouverez dans un hamburger de presque tous les restaurants. Le Healthy Ultimate Burger ne semble peut-être pas trop extraordinaire, mais avec les calories économisées en préparant un burger plus sain, devenez fou avec différentes garnitures pour pimenter les choses.
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Recette ultime de galette fondante
Lorsque vous pensez à une galette fondante, il est plus probable que vos pensées vous emmènent à un dîner plutôt qu’à un barbecue du 4 juillet, mais cette recette inventive est si délicieuse que vous serez inspiré pour en faire un nouvel incontournable du barbecue. La recette demande une galette composée soit de surlonge, soit de dinde et de fromage suisse pour couronner le tout.
Obtenez notre recette de The Ultimate Patty Melt.
Meilleure recette de copie de Big Mac
Nous aimons tous le Big Mac, le hamburger emblématique de McDonald’s, composé de deux fines galettes entre trois petits pains, de la laitue, du fromage, des cornichons et bien sûr de la sauce Big Mac. Mais on peut affirmer sans se tromper que le Big Mac n’est pas exactement le hamburger le plus sain disponible. Notre meilleure recette Copycat Big Mac est une recette tout aussi délicieuse, mais avec beaucoup moins de calories.
Obtenez notre recette du meilleur Copycat Big Mac.
Recette de burger thaïlandais à la dinde
Il est controversé de savoir si les origines du hamburger se situent en Allemagne ou aux États-Unis, mais le profil aromatique du Thai Turkey Burger ne vous rappellera aucun des deux pays et vous emmènera directement en Thaïlande. Le hamburger est infusé de citronnelle, de basilic thaï et de gingembre et garni d’une salade de légumes pour garantir qu’il s’agit non seulement d’un délicieux hamburger à la dinde, mais également d’un bon moyen d’introduire vos légumes.
Obtenez la recette du burger de dinde thaïlandais avec salade de chou asiatique de Se régaler à la maison.
Recette de burger de chou-fleur épicé
Bien sûr, le chou-fleur peut être un excellent substitut végétarien aux ailes de poulet, mais saviez-vous que vous pouvez également préparer un hamburger avec ce légume polyvalent ? Cette recette rehausse la saveur de la galette avec du cumin, de la poudre de chili ou du poivre de Cayenne, et contient également du fromage pepper jack dans la galette pour aider à maintenir le tout ensemble.
Obtenez la recette des burgers de chou-fleur épicés sur Pincée de Miam.
Recette de burger végétarien au chili vert mexicain
Il existe de nombreuses garnitures que vous pouvez placer sur votre hamburger pour lui donner un peu plus de saveur ou de texture, mais si vous voulez vraiment pimenter les choses, essayez d’ajouter des piments dans le hamburger lui-même, comme dans cette recette pour un Burger végétarien mexicain au chili vert. Les galettes sont composées de pois chiches, de piments verts et de chips tortilla finement écrasées.
Obtenez la recette des burgers végétariens mexicains au chili vert Boulanger minimaliste.
Recette de burger aux champignons portobello
De nombreuses recettes de burger végétarien maison nécessitent beaucoup de travail lors de la préparation de la galette, mais pour les amateurs de champignons, celle-ci est relativement simple : faites mariner un chapeau de champignon portobello et mettez-le sur le gril. Parce que cette galette de hamburger se compose uniquement d’un chapeau de champignon portobello et d’assaisonnements, elle reste faible en calories, en matières grasses et en sodium, sans sacrifier aucune saveur savoureuse.
Obtenez la recette du burger farci aux champignons portobello de Bien plaqué par Erin.
Recette de burger falafel au four
Tous les hamburgers ne doivent pas nécessairement être préparés sur un grill : reposez-vous ce week-end et essayez cette recette de hamburgers aux falafels cuits au four sans gluten pour une véritable façon de pimenter les choses. En parlant d’épices, ce hamburger, qui ne contient que sept ingrédients, est assaisonné d’ail, de cumin, de sel et de poivre, ce qui donne des galettes savoureuses pleines de saveur.
Obtenez la recette des hamburgers falafels au four sur Boulanger minimaliste.
Recette de burger au beurre brun
Cette recette nécessite un peu d’effort supplémentaire, mais cela en vaut la peine pour impressionner vos invités au barbecue avec la saveur éclatante de ces galettes enrobées de beurre noisette. Avant de préparer le burger, le beurre noisette de la recette doit être préparé en laissant le beurre chauffer sur la cuisinière et en séparant les solides dorés au fond de la casserole du reste du beurre fondu. En ajoutant du beurre noisette à la galette de hamburger, les hamburgers auront une saveur de noisette et seront extrêmement moelleux.
Obtenez la recette des burgers au beurre brun sur Cuisine Crunch Time.
Recette facile de burger végétarien à griller
L’une des parties les plus agréables des week-ends de vacances d’été comme le Memorial Day et le 4 juillet est de préparer des grillades pour vos amis et votre famille. Et ce n’est pas parce que ce burger ne contient pas de viande qu’il n’est pas entièrement grillable. Ce burger végétarien riche en protéines est composé de haricots noirs, de riz brun et de noix, et est relativement faible en graisses saturées et en calories.
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Cette histoire a été mise à jour pour inclure des informations supplémentaires, des modifications et des liens contextuels mis à jour.
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